Gusto di casa
La cucina di Corte Gelsi nasce da una visione chiara: valorizzare la materia prima, rispettarne i tempi, esaltarne l’essenza. Cotture a legna su spiedi a vista, ingredienti selezionati con cura e fornitori locali che condividono la stessa idea di qualità. Un menu stagionale che segue il ritmo della natura e una cucina elegante, generosa, profondamente legata alla terra.
MENU
Per chi ama la libertà di scegliere, il nostro Menu à la carte propone specialità e piatti tradizionali rivisitati con creatività. La domenica, invece, offriamo un’esperienza di Menu pensata per pranzi in famiglia o con gli amici, lasciandosi guidare dalla nostra passione. Entrambe le proposte puntano su ingredienti selezionati e anche attenzione ai particolari: quindi un viaggio gastronomico completo.
Gusta un pranzo o una cena speciale!
Menu della Domenica
e Menu Speciali
Menù pensati per le grandi occasioni, la domenica in famiglia e le feste più attese.
Serate tematiche
Corte Gelsi propone serate tematiche sulle eccellenze enogastronomiche.
Dalle degustazioni guidate alle feste stagionali, ogni appuntamento è un’occasione per scoprire aziende vinicole, ricette insolite in un’atmosfera autentica. Un invito a lasciarsi guidare tra sapori, storie e tradizioni, locali e non.
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Gli ambienti del ristorante
Ambiente moderno e accogliente, curato nei dettagli. Ideale anche per cene riservate e piccole cerimonie.
Calda e accogliente: camino a legna, vini a vista, affettatrice e la collezione di tazzine del Nonno.
Un ambiente fresco e luminoso che ospita il ristorante d’estate tra gelsomini, rose ed erbe aromatiche.
Il nostro chef
La brigata di Corte Gelsi segue l’esperienza e la curiosità di Chef Luca, che trasforma materie fresche di stagione in piatti legati al Comasco e al Varesotto. Dalla tradizione ai tocchi nuovi: cotture lente, sapori equilibrati e abbinamenti che mettono in luce ogni ingrediente.
chef ezio
Filiere genuine
Lavoriamo con produttori vicini: formaggi di Casale Roccolo a Binago, farine e uova del Giumelli di Olgiate Comasco, zafferano La Collina d’Oro di Faloppio. Così sosteniamo i piccoli artigiani e portiamo in tavola ingredienti freschi, base di una cucina autentica e legata al territorio.
Dal nostro album dei ricordi
Ricordi di storie che abbiamo già vissuto.
